麥斯的美食情報誌

星等: ★★★★1/3☆

價位: 中低~中高

前言: 

這次麥斯赴學妹之邀 來到了這間想吃很久的道穎小館

據說是同事間口碑相傳的優秀好棒棒店 生意可火燙的哩

那~~~~話不多說~~~GO唄~~~~

欲知後事如何 且看麥斯分解

-----------------------餐廳在民宅一樓小巷難停車建議騎車來之正文開始分格線--------------------------

喔~~~~川菜mix台菜是嗎? 看到招牌時 暗自忖度了一下等會該怎麼點

麥斯不愛介紹不能吃的部份應該老觀眾都知道? 照慣例環境介紹咱們一張全景搞定

菜單

只能說有夠平價

一百二百或三百塊，不見四百五百六百，只敢私房上九百，十分便宜！ 

這張除了第一個這次全點了

黑板上有本日限定菜色

除了魚類稍貴 其餘依舊實惠 大家記得瞄幾眼看看有沒有愛的

蔥油雞

本日最佳

皮緊實 凍Q彈 肉鮮嫩 雞味甜 醬對味 非常出色的一道冷盤

我這個人很簡單 越好吃的我就拍越多張

完全去骨 沒有一丁點碎骨 也不會像有的冷盤太冰

這道可說絕對是蔥油雞前段班

茶油松板肉

爆得恰到好處的薑 香氣十足 蔥段給的也大器 賞心悅目

薑香蔥香茶香 縈繞在脆口的松板上 配上松板本身的油甜 譜成一曲和諧的圓舞曲

這張純粹手很漂亮~ 我捨不得不放 沒有要講什麼~~XDD

超級好吃煎餃 (限量)

名字不是麥斯自己亂取的 不信大家拉回去看黑板(((大笑

這道是女孩們強力推薦一定要點的菜品

也好險有點 聽說這餐之後因為冬天竹筍沒了

她們來想再點就沒啦 要等夏天才會再有了((女孩微嗔的訴說

首先必須稱讚一下 這冰花煎得真夠水準 看著就食慾都來了

再來就是這一整隻鮮蝦的配置是怎麼一回事 

不是蝦仁 是一整隻老闆剝殼完的蝦!!!!!

乖乖 難怪要限量 光備這道的料就飽了 累都累死

蝦 筍 豬

鮮 爽 甜

好組合! 

重慶烤魚片

本來看招牌寫川菜很期待這道

但終歸是 不夠麻不夠辣不夠香也不夠油 雖然麥斯小失望 但這句可不是要給負評

反而是要誇獎主廚有用心把這道菜調成適合台灣人的口味 一如瓦城台式料理的那種調

真的像重慶那樣三個能力值都點滿 以我對台灣人舌頭的了解

在這個麻辣鍋有人會點小辣或不辣的充滿衝突美感的國度 要嘛負評到爆 要嘛餐廳倒掉

好一點的在也許可以在小眾同好圈圈裡活著 但終究是大眾向口味才能活得更愜意一些

魚片下面還有海量 大腸 蔬菜 鴨血~~~你各位記得撈乾淨不要浪費食物喔

喔對 魚是鱸魚片

百花釀油條

也是本來非常期待 畢竟是粵菜名功夫菜 可惜有點不如預期的一道

粵菜中 釀即鑲 就是往食材內塞餡料

百花為百花膠簡寫 為蝦膠的雅稱

但4 這裡是塞花枝泥XDD

這道算是油條的大菜吃法呢!

其實油條跟內餡都沒啥問題 敗就敗在上面這澆頭 本應酸甜有味 

但不知為何 當天所有人都覺得酸味特搶味 讓這道菜稍微失色了

陶板三鮮豆腐

沒有利害也沒有不好吃的一道 中規中矩

不過分量給不少 給推

百惹味 這道用的是雞蛋豆腐

皮蛋地瓜葉

等等 這個一臉金銀蛋地瓜葉的氣場是怎麼一回事😳

我說老闆~~~~你會粵菜你要先講😂

梅干獅子頭

這道榮登本日最特別 沒有在任何別的地方吃到過

感覺最適合客群是: 喜歡吃梅干扣肉但不要吃肥肉同時又喜歡吃獅子頭的人

小孩子才選擇 我全都要!!! ((大吼

肉肥瘦比超棒 不乾也不澀 

加上這跟豬肉接近一比一的梅干 每一口都芬芳

真心覺得老闆有點厲害

這麼''菜''的球怎麼有辦法順利成形啊 太強大!

甜點

本來以為是小米粥

挖賽結果是綠豆蒜阿 這個誠意有喔 老闆棒棒

阿 猛一個想起 我是不是忘記講飯錢了 白飯一碗10塊🤣

後記:

承襲台灣人餐廳命名傳統

叫小館的其實都很厲害

而且都會藏巷子裡讓你找不到

台灣人真是各種謙虛啊

總的來說

這間道穎小館吃起來也許不那麼餐廳等級

但要承受這小館的名字是綽綽有餘了

吃起來就好像家裡有個超級會煮飯的媽媽那樣的親切

滿滿的家的味道

推薦給各位

這間

道穎小館

店家資訊:

地址: 桃園市龜山區文化三路78巷35號

檢視較大的地圖

電話: 03 397 4129

營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00 (星期一公休)

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